2021年起,意大利Sperlari斯伯拉瑞集團攜手旗下品牌Sperlari(1836年,克雷莫納,主要生產牛軋糖、水果糖)以及Galatine佳樂錠(1956年,主要生產100%歐洲奶源的牛奶片)、SAILA(1937年,阿布魯,主要生產甘草糖、薄荷糖)共同參與意大利Too Good to Go項目(以下簡稱TGTG)。意大利于2021年2月5日啟動該項目,121家當地媒體渠道對此項目進行了報道。
TGTG項目旨在達成聯合國制定的17個全球可持續發展目標中,第12條確保負責任的消費和生產(Responsible Consumption and Production):“到2030年,將零售和消費者層面的全球人均糧食浪費減少一半,并減少生產和供應鏈上的糧食損失,包括收獲后的損失。”可持續的消費和生產是指促進資源和能源的高效利用,建造可持續的基礎設施,以及讓所有人有機會獲得基本公共服務、從事綠色和體面的工作、改善生活質量。它的落實有助于實現總體發展規劃,減少未來的經濟、環境和社會成本,加強經濟競爭力和減少貧困。可持續消費和生產旨在“降耗、增量、提質”,即在提高生活質量的同時,通過減少整個生命周期的資源消耗、環境退化和污染,來增加經濟活動的凈福利收益。
食物浪費是一個巨大的問題。聯合國甚至專門為它設立了一個完整的目標。為了在更大范圍內實現變革,制定旨在積極減少糧食浪費的立法和政策至關重要。積極鼓勵各國將減少糧食浪費目標納入其緩解氣候變化的國家自主貢獻。還鼓勵區域政府和城市制定明確的目標,在各自的生態系統內發展循環和可持續的糧食系統。
每年,據估計在全部食物產出中有三分之一即相當于13億噸、價值1萬億美元的食物,在消費者和零售商的垃圾桶中腐爛,或由于運輸和收獲不當變質而被丟棄。可持續消費和生產也要求從生產到最終消費這個供應鏈中各行為體的系統參與和合作,包括通過教育讓消費者接受可持續的消費和生活方式,通過標準和標簽為消費者提供充分的信息,以及進行可持續公共采購等。
TGTG的誕生不僅僅是一個應用程序,而是將市場以及其他4個支柱中領導了關鍵的間接活動和倡議,是一家以目標為導向的社會影響公司,決定將其從市場上獲得的利潤再投資于更間接的活動,這些活動將對市場和社會產生更大的影響。在意大利,TGTG引入了清晰的措辭/或不言自明的象形圖,以此教育并提高消費者對“保質期”的真正含義的認識。自2021年活動首發起,已經有30多家品牌、企業成為該項目的合作伙伴,包括Sperlari集團、雀巢、家樂福、達能等。在2022年上半年,市場上有超過5000萬件帶有TGTG標簽的產品。從食物日期標簽、有禁止食物浪費意識的公司、以及反對食物浪費的生產工廠和超市各方面打擊食物浪費并提高消費者意識。
斯伯拉瑞集團一直致力于環保與可持續發展事業,從2021年開始旗下品牌Sperlari、Galatine佳樂錠奶片以及SAILA共同參與該項目,并與TGTG簽署“反對食品浪費合同”。這意味著需要在工廠里制定生產規則,從生產Sperlari、Galatine佳樂錠和SAILA的工廠源頭上減少供應鏈的浪費,監控整個工廠的食物浪費,促進銷售已到消費日期或“最佳食用”日期但仍在倉庫的食品,以避免糧食浪費和經濟損失。通過公司、應用程序和第三部門協會之間的倡議共同努力,創建一個有良性生產工廠。
并保證在標準渠道無法銷售(臨期)的產品,提供給TGTG用來創造食品魔法盒。該措施是指將臨期品加入TGTG的魔法盒套餐,該套餐有多種形式,如主題系列(早餐、零食等),囤貨系列等。這些魔法盒會在意大利的多個渠道進行售賣,以免浪費食材。同時,在TGTG應用程序上,為所參加項目的公司企業創建了一個隱藏商店,員工可以預定、購買魔法盒帶回家享用。在這些魔法盒里,有單獨Sperlari集團的所有產品,也會根據盒子套餐的需求、主題不同,添加其他參與該項目的產品。
公司員工會參加由TGTG專家主持的活動/網絡研討會和課程培訓,思考食物浪費的問題,提高員工對食物浪費的認識,并使他們在日常生活中采取實際行動。
根據TGTG對斯伯拉瑞集團統計數據標明,到2022年9月,Sperlari、Galatine佳樂錠以及SAILA已經“節省”85000份產品,相當于36.7噸二氧化碳,這是有利于地球的。由此也看出集團及品牌的所作所為是有效的。
經過百年的歷史沉淀,Sperlari品牌聞名世界,也專注于與其他主要品牌共同發展,這些品牌都是其類別里的創始者。所有屬于Sperlari家族的品牌都是同類產品的開拓者。并時刻關注地球環境、可持續發展課題,為環保事業做出貢獻,為世人及后輩提供更優質的產品與生存環境。
正因為如此,Galatine佳樂錠成功的秘訣也非常簡單 – 傳承。60多年來,佳樂錠奶片由100%歐洲奶粉制成。如今,科學技術的發展,是得佳樂錠的牛奶原料從擠出到被加工成奶粉,不會超過48小時,這也是佳樂錠的主要成分也是最重要的成分。是最原始的不可抗拒的甜蜜,是一種親情的象征,吸引著不同年代的父母和孩子。
繼往開來,薪盡火傳。Sperlari與佳樂錠、SAILA一起,將這一份甜蜜與可持續發展的理念傳遞給更多的人。
評論前必須登錄！
注冊