8月27日，新廚電代表品牌凱度在“世界制造之都”中國東莞，隆重發布了凱度“微魔方”旗艦新品一一微蒸烤機皇GR Pro和夢想之作 ZR Pro，以及其搭載的核心技術——微魔方復合烹飪技術，這也標志著凱度再次以領航者姿態顛覆了行業技術路線。
而在其背后，是凱度過去13年在廚電技術領域的不斷突破，尤其是在技術創新上“敢超越、敢顛覆、敢投入”。
2010年，為了突破國外技術封鎖，凱度率先研創直噴式蒸發器，開創全封閉蒸汽清潔系統，開啟蒸烤箱技術自主創新新序幕；
2015年，為了滿足中國家庭多人用餐需求，凱度首創56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱，領航全球蒸烤箱進入大容量新時代；
2017年，為了達到更均勻的烘烤效果，凱度研發出了雙熱風技術，并在2019年應用于蒸烤箱，革新行業新標準；
2020年，為了提高廚房利用率，凱度首次將蒸烤技術應用于集成灶，正式推出蒸烤集成中心，顛覆行業新變革；
而2023年的今天，為了更極致的烹飪體驗，凱度正式發布微魔方復合烹飪技術，再次重構行業技術新標桿。
正如凱度電器創始人傅平在發布會主題分享時所言，過去13年凱度的經營理念可以概括為“變與不變”：不變的是堅持技術路線與爭做極致產品的初心堅守，即不妥協、不動搖、不功利、不循舊，才有了今天的行業地位；變化的是以技術驅動、因用戶而變的不斷突破，即敢投入、敢爭先、敢顛覆，從而多次重構行業技術路線！
技術集大成者，凱度“微魔方”背后的產業引領
來自奧維云網（AVC）的監測數據顯示，2023年上半年品需廚電合計零售額為197億元，同比增長5.5%。其中，嵌入式復合機零售額同比增長了9.4%，增幅遠遠高于嵌入式整體零售規模。
這說明消費者更加青睞能夠一機多用的產品，例如洗碗機的集洗消烘存為一體，嵌入式的蒸烤炸燉四合一等等。
也因此，很多人認為嵌入式復合機（嵌入式蒸烤一體機）打動消費者的是功能層面的多樣化，其實不僅如此，撇開這些之因素外，底層技術的突破以及帶來的功能組合1+1＞2同樣至關重要。
這也是凱度嵌入式復合機在線上市場成為爆品的核心原因。來自奧維云網（AVC）線上監測數據顯示，在23H1線上嵌入復合機TOP5品牌80機型中，凱度位列第一；在23H1線上嵌入式復合機TOP5機型中，凱度占據了4席，以壓倒性的優勢領跑其它品牌。
就新品“微魔方”而言，它不僅帶來了“微波+蒸”、“微波+烤”、“微波+燉”、“微波+蒸烤”……∞烹飪選擇，更為關鍵的是，相比于市場上現有的微蒸烤一體機，凱度微魔方的復合烹飪技術更能激發食材原本風味，給烹飪帶來無限想象。
究其原因，在于微魔方顛覆性創新技術帶來核心性能的全面飛躍。
主要表現在以下幾個方面：
首先，是與眾不同的變頻微波，凱度開創性研制的1100W黃金6檔，讓微蒸烤產品第一次達到了明火爆炒的效果，而6檔調節，從解凍到熱飯，從烘焙軟化黃油到烹調無油小炒，滿足用戶更多烹飪需求。
其次，獨有的颶無霸雙熱風專利技術，和普通的單熱風技術相比，風力猛、升溫快、受熱勻，控溫更精準、溫幅波動更小，可媲美商用級烘培效果。無論熱效率提升效果，還是烘焙上色效果，抑或烘焙熟嫩效果等都遠勝于行業傳統單熱風。
第三，是2700W狂暴引擎雙直噴大蒸汽蒸發器（行業微蒸烤一體機蒸發器的功率普遍為800~1500瓦），與變頻微波強強聯手，使得食物蒸得快、熱得勻、熟得透。水潤蒸汽能夠瞬間包裹食材，緊緊鎖住營養與風味，還原食材的鮮美本味的同時，為食材充分“補水”。蒸烹的效率與效果直線上升，幫助用戶打造理想的鮮嫩口感！
而微波+烤、微波+蒸、微波+燉、微波+蒸烤……各種組合產生了奇妙的“化學反應”，理論上最高可達2197種組合，由此延伸出無限烹飪想象，。
正是在核心技術上的持續創新和不斷突破讓凱度有了引領這個行業的底氣，從而站在更高維度去重塑微蒸烤技術行業路線，打造技術標桿。
而在這個過程中，凱度所扮演的角色既是顛覆者，也是引領者。
站在整個行業來看，消費者對高品質生活的追求始終未變，不只要產品外表的美觀，也要廚房空間的節省，更要烹飪效果的突出！而凱度微魔方的推出正是基于這一用戶底層需求，并通過復合烹飪技術的大幅提升，結合自身原本就有優勢的外觀設計和空間利用——曾憑借一己之力推動嵌入式復合機發展的凱度，將再次驅動嵌入式復合機向上增長的無限可能。
而這種驅動力的核心正是技術創新，正如凱度創始人傅平在發布會上所言：“真正的創新是十年厚積，持續爆發，而不是偶爾靈光一現”。
新廚電探索者，凱度構建美好廚居生活的戰略指向
《2023年“家生活”趨勢白皮書》顯示：圍繞生活美學、具體生活場景設計的“套系化”產品受追捧。這也要求品牌企業要跳脫于品類視角的產品邏輯，轉向聯動跨品類解決方案的場景邏輯，轉變為消費者理想家生活的共建者。
就家電產品而言，消費者在對家電產品的總體需求不僅限于單一的功能、技術考量，而是把產品間的功能聯動、空間、美學的關系一并納入其中。清華大學邱聰教授在一次行業論壇上直言，整個家電行業的發展趨勢正在從功能型向享受型轉變。
本次發布會上，凱度創始人傅平也再次強調，凱度將重構廚電產品生態，即ALL IN新廚電。
這既是基于消費趨勢和消費需求，同時也是因為強大的技術創新能力。
傅平認為，以“油煙機、燃氣灶、消毒柜”為代表的傳統廚電主要是為了解決吸油煙、烹飪、消毒這些基本的功能需求。而凱度提倡的新廚電則是為了給消費者帶來高端、健康的極致體驗，目的是為了提升生活品質以及幸福感。凱度所倡導的新廚電主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗機、凈飲機和咖啡機等品類。
盡管只有“新”和“舊”一字之差，但實際上體現的是完全兩種不同的生活方式，是年輕消費群體對于“廚房”這個場景的映射。
所以我們看到新廚電、新智能和新服務成為了凱度美好廚居生活的載體，三者相輔相成。
其中新智能告別了單向命令和產品被動響應的傳統交互模式，通過“主動”感知用戶的身份、習慣，不斷自我學習，目的既是為了豐富廚居生活，同時也是為了提供更人性化、更貼心的服務。
在發布會現場，凱度智能產品經理Elena舉了一個例子，家中老人使用集成灶煲湯時，忘記了關火，集成灶會主動向老人子女發送手機信息提示，子女收到提示信息后，向老人進行確認，最后老人將集成灶的火關掉。
當然，凱度所提倡的新智能還包括娛樂放松、烹飪操作以及菜譜教學、烹飪分享…… 這一切的背后，皆有凱度自主研發的智能操控系統強力支持。
而在“新服務”方面，發布會上，傅平提出了“0+0=∞”這一服務口號，即讓售前0煩惱和售后0煩惱無縫對接，讓消費者感受∞美好服務體驗。與此同時，為了提升服務能力，凱度將繼續加大投入提升服務體系。
而新廚電、新智能和新服務，三者結合，正是凱度為消費者構建的美好廚居生活新創想。
在這里，凱度讓人、產品、場景、服務進行了重新連接，從更宏觀的角度為消費者提供了廚房全場景解決方案，引領更高端的生活方式。
特別是當下整個廚房電器行業增速放緩、需求下滑的大背景下，凱度以“新廚電”探索者的姿態勾畫了未來廚房電器產業的發展方向，同時也為整個行業的發展帶來了“新靈感”。
假如我們把凱度產品引領思維和新廚電戰略串聯在一起來看，就會發現，在新的消費趨勢下，凱度正在以新廚電、新服務、新智慧為“矛”，打破現有行業桎梏的“盾”，它所帶來的不僅是廚居生活的∞想象，更有廚電行業的∞未來！
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