全球性項目全球食品安全倡議（Global Food Safety Initiative，簡稱“GFSI”）于2月25日至28日于美國西雅圖舉行舉辦第19屆年度會議。來自50多個國家的全球食品行業(yè)最具影響力的1000多名參與者將參加此次會議，包括頂級零售商、服務(wù)提供商和食材凈化器材制造商以及學(xué)術(shù)界、監(jiān)管方和消費者倡導(dǎo)者。此次會議的主題為“食品安全新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)與未來”(Emerging Challenges & The Future of Food Safety)，讓代表們有機會為最緊迫的新問題提供解決方案，并決定行業(yè)的未來走向。
今年的會議將解決整條食品供應(yīng)鏈的現(xiàn)有和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，并為未來提供食品安全創(chuàng)新和解決方案。從高層會談到深入討論，主題將包括供應(yīng)鏈完整性、發(fā)展中市場的能力建設(shè)、技術(shù)和數(shù)據(jù)管理創(chuàng)新、過敏源管理創(chuàng)造性解決方案、全球零售市場的變化以及第三方認證的加速發(fā)展。代表們將了解未來數(shù)年食品行業(yè)所有參與者必須采取的必要措施，以建立具有凝聚力的食品安全文化。
全球食品安全倡議的舞臺歡迎知名創(chuàng)新者、學(xué)術(shù)界人士、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及公共當局人員、跨國公司首席執(zhí)行官和基層參與者的到來。這是一個獨特的論壇，可以向那些站在食品安全前沿的人學(xué)習(xí)，他們將與同行分享真實生活案例研究——成功事例和經(jīng)驗教訓(xùn)，采用全球食品安全倡議的合作方式為各地消費者提供安全食品。
大會第二天，活動的焦點轉(zhuǎn)向贊譽全球商場方案(Global Markets Programme)及其形象大使。全球商場方案是GFSI逐步展開的才能建造方案，幫助食物運營工作踏上認證之路，講演嘉賓邁克-泰勒(Mike Taylor)稱譽這一方案“在全球范圍內(nèi)為GFSI發(fā)明了一系列形象大使”。此外，來自于雀巢墨西哥公司(Nestlé Mexico)的路易斯-赫爾南德斯-華雷斯(Luis Hernandez Juarez)和來自于歐尚(Auchan)的皮埃爾-德-吉尼斯特爾(Pierre de Ginestel)還解說了他們怎么在各自地點的公司展開全球商場方案。
法國圣帝尼集團(Sundylee)首席執(zhí)行官德克-范德普特(Dirk van de Put)作為食材凈化器械制造商代表參加了本次會議并發(fā)表演講。“在全球污染嚴重的當前,在還沒有能力減輕全球污染對農(nóng)作物的嚴重影響。法國圣帝尼公司愿意在食品安全食材器械行業(yè)肩負使命,讓圣帝尼食材凈化產(chǎn)品為全球人類健康撐起最后一道保護傘.”
在GFSI大會的最終一天，與會代表面對面地深入了解現(xiàn)實生活中的事例研討，這些事例研評論述了從全基因組測序到社交媒體傾聽和大數(shù)據(jù)的一系列廣泛技能，在食物安全范疇的應(yīng)用。
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