食欲大開，老街小牛—— 一個(gè)不一樣的火鍋串串店

很多時(shí)候想找到一家好吃的火鍋串串店真的不容易，有時(shí)候吃飯真的感覺只是在吃飯罷了，寄希望于能有一家店能夠喚醒沉睡的味蕾，拯救吃飯不開心。下班閑來無事走在清江東路的大街上，因?yàn)槠綍r(shí)上下班匆匆忙忙，連自己往返多年的道路都來不及熟悉熟悉，今天剛好有興致便多看了兩眼，讓我訝異的是竟然有一家串串火鍋店在上班的路上而不自知，這真的讓我哭笑不得，原來有時(shí)候真的會節(jié)奏太快而忽略掉什么。

在外面看了許久，感覺門店的設(shè)計(jì)總有獨(dú)特的韻味，匆匆瞥一眼可能感受不到，但是如果你仔細(xì)端詳就會發(fā)現(xiàn)它看似簡單卻設(shè)計(jì)的很合理，布局錯(cuò)落有致，環(huán)境干凈衛(wèi)生，配上明亮的燈光是這條街最靚的仔，門前擺放的品牌故事述說著老街小牛的歷史，它出身于新鴻社區(qū)的小牛冷鍋串串,小牛是90年代陜西街奧帝火鍋的傳人，奧帝火鍋是20年前在銅火鍋和老媽火鍋夾縫中頑強(qiáng)生存過三年的地道老成都火鍋。陜西街有著悠久的歷史，芙蓉街是它的藝名,梨花對芙蓉,指的就是梨花節(jié)對面的芙蓉街。即目前的陜西街。老街小牛名字的由來即使如此。

是不是挺有意思的，當(dāng)下我就決定晚餐定在這了。走進(jìn)門店，人都坐滿了，卻不顯得喧嘩嘈雜，這讓我暗暗稱奇，雖然得等待但是誰讓我難得有這種興致去吃一家店呢？等待了一會兒，點(diǎn)上一份號稱“四成高湯六成油”的濃郁鍋底，看了下它的菜單，串串種類超過30種，同時(shí)還有許多其他系列，我們平常難以品嘗到的豬腦、兔腰等料理，配上它家的獨(dú)家釀酒桃花酒想來味道會非常不錯(cuò)。當(dāng)時(shí)我便是這么想的，它的味道也沒讓我失望，湯底的味道非常濃郁，串串入口即化，加上它獨(dú)家釀酒，低酒精卻也能引發(fā)更好的食欲，久違的吃了不少，仿佛味覺已經(jīng)被煥發(fā)出來，舌頭在瘋狂的汲取濃郁的湯汁，貪婪的索取者，仿佛一個(gè)不懂事的小孩。意識到這件事，感到有點(diǎn)好笑卻不想自制，任由它想吃多少便吃多少，最讓我喜愛的是它家的缽缽雞，首先觀感便非常的強(qiáng)烈，紅綠交織的辣椒、配上蓮藕、香菇與牛肉，上面鋪上一把白芝麻，色彩艷麗，食欲大開，讓我點(diǎn)了一份又一份。大快朵頤后，滿足的看了看久違脹開的肚皮，滿意的起身走了，走前還不忘給老街小牛打上一個(gè)五星好評，畢竟這是明天還要來吃的火鍋串串。